Envío gratuito en compras igual o superior a 50€
10% de descuento aplicando el código 75ANIVERSARIO
Envío gratuito en compras igual o superior a 50€
El quiosco de la Puerta Real abre un ‘gourmet del fruto seco’ en Jerez: vuelve el aroma de las garrapiñadas
Este clásico puesto de la calle Consistorio inaugura un establecimiento que avanza en productos y servicio, donde se retomará la elaboración de cara al público
El quiosco de la Puerta Real: Carrascosa Tío y sobrino, felices en la apertura de la nueva tienda.
El archiconocido quiosco de la Puerta Real, con 75 años de historia en Jerez, tiene desde anoche una extensión en un nuevo establecimiento que ha abierto sus puertas en la calle José Luis Díez. El local permite que crezca la gama de productos, sobre todo sus clásicos frutos secos, y lo que es la ‘marca’ de la casa: las garrapiñadas, pero con una particularidad.
Se elaborarán cara al público, como antes se hacía en la calle Consistorio hasta que se prohibió por cuestiones de seguridad, lo que devolverá a esa zona del centro el dulce aroma que se desprende mientras se trabaja, un olor que ciertamente era un reclamo.
“Será una tienda con los productos de siempre, pero con un toque de más calidad para convertirse en un gourmet del fruto seco”, explica a lavozdelsur.es José Manuel Carrascosa, que está ahora al frente del negocio tras la jubilación de su tío.
Interior del nuevo Puerta Real. Buen ambiente en el día de la inauguración.
La fachada del establecimiento con clientes que asistieron a la apertura.
Puerta Real es el nombre del negocio y como nota destacada contará con un obrador de cara al público para que se vea cómo se produce todo lo que vende en exclusiva, “porque ya casi nadie trabaja estas especialidades”. Carrascosa es biznieto de quien puso en marcha este negocio en 1950. De origen segoviano, todos los años ponía un puesto en la Feria hasta que decidió montar un tenderete junto al pequeño humilladero del Señor de la Puerta Real.
Ahora, en José Luis Díez, ofrece una más amplia variedad de frutos secos, además de garrapiñadas, tostadillos, frutas deshidratadas, semillas, gominolas naturales… Lo cierto es que José Manuel es un emprendedor en lo suyo. Cuando se hizo con el mando del negocio, empezó a poner en marcha iniciativas como una promoción a los abonados de los palcos en Semana Santa o la venta online: “Tenemos una gran variedad de tiendas que nos compran, sobre todo en las sierras de Cádiz y Málaga.
Ahora con la tienda y el obrador me permitirá seguir y extender esta opción incluso con Amazon”, cuenta Carrascosa. Reconoce que esta es una “expansión muy importante que me da un poco de vértigo”, pero no oculta la ilusión que le supone la puesta en marcha del nuevo establecimiento.
